اثر ضدقارچی عصاره های آبی، الکلی و فنلی دانه و برگ سورگوم بیکالر sorghum bicolor (l.) moench بر فوزاریوم سولانی و فوزاریوم پوآ

مقدمه: فوزاریوم [1] قارچی از تیره ی توبرکولاریاسه2 است که در انسان، جانوران و گیاهان باعث بیماری می شود.   هدف: در این پژوهش اثر ضدقارچی عصارهای آبی، الکلی و فنلی برگ و دانه ی سورگوم روی دو قارچ فوزاریوم سولانی و فوزاریوم پوآ بررسی شد.   روش بررسی: ابتدا عصاره های آبی در غلظت های 0-50 میلی گرم در لیتر آزمایش شد. از 7 غلظت مورد آزمایش، دو غلظت 10 و 40 میلی گرم در لیتر عصاره ی دانه روی رشد فوزاریوم پوآ اثر بازدارنده داشت. نتایج: از غلظت های مختلف عصاره ی الکلی، سه غلظت 20، 30 و40 میلی گرم در لیتر اثر ضدقارچی روی فوزاریوم پوآ نشان دادند که اثر غلظت30 میلی گرم در لیتر، 5/2 برابر بیشتر از دو غلظت دیگر بود. ترکیبات فنلی با غلظت های 0، 10 و 25 میلی گرم در لیتر روی هر دو قارچ بسیار موثر بود و به طور کامل مانع از رشد هر دو قارچ شد.   [1] fusarium 2 tuberculariacea